Перейти до основного вмісту

Таблиця продуктів харчування

Таблиці вмісту продуктів: білки, жири, вуглеводи, калорії, час на перетравлення
Щоб швидко знайти потрібний продукт: натисни "F3" введи "потрібне слово" та натисни "Enter"

продуктбілки,
г
жири,
г
вуглеводи,
г
калорії,
ккал
переварити-
вання, год

Овочі

Баклажани1.20.17.1243.3
Бруква1.20.18.9343.1
Кабачки0.60.35.2232.3
Капуста білокачанна1.80.16.8273
Капуста квашена1.80.14.4194.1
Капуста брюссельська4.88434
Капуста кольрабі2.810.7423
Капуста червонокачанна0.87.6243.4
Капуста цвітна2.50.35.4302.2
Картопля20.418.1802
Картопля молода2.40.412.4612
Картопля солодкий (батат)214.6613
Цибуля зелена1.34.6193
Цибуля-порей28.2332.3
Цибуля ріпчаста1.410.4413.1
Морква1.30.19.3343
Огірки0.80.13.8142.4
Огірки солоні0.80.12.4134
Пастернак (корінь)1.4сл.12.9473.3
Патисони0.60.15.4193.1
Перець зелений солодкий1.3сл.7.2263
Перець червоний солодкий1.3сл.7.2273
Петрушка3.70.49.5493
Петрушка (корінь)1.50.611.8533.3
Ревінь (черешки)0.70.14.3163
Редис1.20.14.6213.1
Редька1.90.28353.4
Ріпа1.5сл.6.7274
Салат1.50.23.1172.3
Буряк1.50.111.8423
Селера33.1
Селера (корінь)1.30.37.1323.3
Спаржа1.90.14.4213
Томати1.10.25232
Кріп2.50.57.6313.1
Хрін2.50.410.4443.4
Черемша2.40.17.1363.1
Часник6.56462.4
Шпинат2.90.32.5223
Щавель1.5сл.4192.4

Баштанні

Кавун0.70.210.9382.3
Диня0.610.3382.4
Гарбуз10.15.9253.1

Фрукти

Абрикоси0.90.110.8412.4
Айва0.60.59.8403.4
Алича0.26.9272.5
Ананас0.40.210.6492.1
Банани1.50.121.8893
Вишня0.80.511.3522
Гранат0.913.9522.3
Груша0.40.310.9422.3
Інжир0.70.213.7492.2
Кизил110.5443.3
Персики0.90.111.3462.3
Горобина1.40.111.8433
Чорноплідна горобина1.50.113.6523
Слива0.811.2432.4
Хурма0.516.8533
Черешня1.10.411.5502
Шовковиця0.713.6522.4
Яблука0.40.411.8452.4
Яблука зимові0.40.411.8452.4

Цитрусові

Апельсин0.90.210.3402
Грейпфрут0.90.28.7352
Лимон0.90.14.9331.3
Мандарин0.80.39.2402

Ягоди

Брусниця0.70.59.6432.3
Виноград0.60.216.8651.4
Лохина18.2352.3
Ожина26.4312.3
Суниця0.80.411.2342.2
Журавлина0.56.8262.3
Агрус0.70.212432.3
Малина0.80.314.1421.5
Морошка0.89.8282.3
Обліпиха0.92.510.2522.3
Смородина біла0.311.7382.3
Смородина червона0.60.211392.3
Смородина чорна10.211.5382.3
Чорниця1.10.611442.3
Шипшина свіжий1.614513.3

Фрукти сушені

Урюк5067.52272.4
Курага5.2065.92342.4
Ізюм1.8072.22622
Груша2.3062.12013
Курага3068.52272.4
Чорнослив2.3065.62423
Фініки2.5072.12712
Шипшина сухий3.40602213.4
Яблука3.20681992.4

Овочі сушені

Зелений горошок350.4433053
Картопля6.60.376.23313
Картопляне пюре (пластівці)5.60.284.63503
Цибуля ріпчаста8.42.846.82083
Морква7.80.656.42263
Буряк90.6622573
Селера (корінь)7.8243.61913

Плодоовочеві консерви

Баклажани в томатному соусі1.88101133
Зелений горошок3.10.27.3403
Квасоля стручкова1.20.13.1163
Ікра з баклажанів1.713.37.11482.4
Ікра з кабачків299.41222.4
Кукурудза цілими зернами2.20.49.8583.3
Оливки консервовані1816.39.41753.1
Томати з шкіркою1.1сл.4.2202.3
Томатна паста4.8020.1992.2
Томат-пюре3.6012.6652.2
Шпинат-пюре20.12.5162.5
Соус томатний гострий2.5022.4982.5
Томатний сік103.7191
Буряковий сік109.9421
Морквяний сік1.10.16.4281
Абрикосовий сік0.5014561
Айвовий сік0.5010.6451
Апельсиновий сік0.7013541
Виноградний сік0.3014541
Вішневій сік0.7010.2471
Гранатовий сік0.3014.5641
Грейпфрутовий сік0.308361
Лимонний сік0.602.5261
Мандариновий сік0.809.2431
Персиковий сік0.3017.2661
Сливовий сік0.3016.1661
Чорносмородиновий сік0.507.9401
Шипшиновий сік0.1017.6701
Яблучний сік0.509.1381
Компот з абрикос0.5021.4851.2
Компот з яблук0.2023.7851.2
Яблука в сиропі0.2013502
Варення з полуниці0.3072.12712
Варення з малини0.6072.62752
Варення зі сливи0.4073.72812
Варення з яблук0.4066.82542
Джем з абрикосів0.4069.52652
Джем з чорної смородини0.6069.22652
Повидло яблучне0.40662502
Пюре яблучне0.60.120782
Паста яблучна з цукром1036.91372

Горіхи і насіння

Арахіс26.345.29.95513.1
Арахіс сушений29.250.210.86113.1
Волоські горіхи15.665.210.26483
Мигдаль солодкий18.657.716.26452.3
Соняшник (насіння)20.752.93.45782.3
Фундук16.166.99.97043

Гриби

Білі свіжі3.71.73.4302.3
Білі сушені20.14.827.61502.3
Лисички свіжі1.61.12.2202.3
Маслюки свіжі2.40.71.792.3
Опеньки свіжі2.21.22.8172.3
Підосичники свіжі3.30.53.7222.3
Підосичники сушені35.45.439.72392.3
Рижики свіжі1.90.82.7172.3
Печериці свіжі4.311272.3

Бобові

Боби зелені60.110.5602.4
Горошок зелений50.213.8732.4
Квасоля (стручок)30.34.3312.3
Горох сухий20.5253.32983.3
Горох лущений231.657.73233.2
Соя34.917.326.53323.1
Квасоля21254.52923
Сочевиця241.153.72843

Зернові

Пшениця м'яка озима11.22.168.72903.4
Пшениця тверда132.566.63013.4
Жито9.92.270.92873.3
Гречка10.83.268.92953.3
Кукурудза цукрова11.24.540.42452.4
Кукурудза10.34.967.53253
Овес106.257.82503.2
Просо11.23.970.53113.2
Рис7.52.663.12833
Ячмінь10.32.462.42643.4

Крупи

Гречана12.63.3683353
Гречана (проділ)9.51.972.23292.3
Кукурудзяна8.31.2753372.3
Вівсяна116.165.43033
Геркулес116.265.73052
Толокно11.55.868.33062
Пшоняна11.53.369.33483
Рисова7177.33303
Перлова9.31.173.73203
Ячменевая101.371.73242.3
Манна10.3173.33282
Пшенична "Полтавська"11.51.370.63162

Вироби з борошна

Борошно пшеничне, в / с10.31.170.63343.3
Борошно пшеничне, 1 сорт10.61.370.13313.2
Борошно пшеничне, 2 сорт11.71.864.33243.2
Борошно пшеничне шпалерна11.52.258.72983.2
Борошно житнє сіяна6.91.467.33043.2
Борошно житнє обдирне8.91.761.42983.2
Борошно житнє оббивне10.71.958.62933.2
Борошно соєве36.518.617.63743.2
Борошно соєве знежирена48.9124.52923.2
Борошно кукурудзяне7.21.570.93303.2
Борошно ячмінне101.657.62843.2
Макаронні вироби, в / с10.41.174.93373.2
Макарони молочні11.52.967.13453.2
Макарони яєчні11.32.168.13453.2
Хліб житній формовий6.61.241.81813.3
Хліб житньо-пшеничний71.140.31893.3
Хліб бородинський6.81.341.82073.3
Хліб пеклеванний5.91.147.12273.3
Хліб пшеничний зерновий8.11.445.62313.1
Хліб пшеничний, 1 сорт7.60.950.12313.1
Хліб паляниця8.3149.92473.1
Чебурек8149.32433.1
Лаваш9.11.156.22773.1
Батон нарізний 1 сорт7.7353.32352.5
Булка міська7.72.452.22662.5
Калач московський7.90.851.12492.5
Коржик житнє7.717.744.73672.5
Булочка здобна7.99.454.93372.5
Здоба Виборзька з маком7.54.259.83042.5
Плюшка московська7.68.9563362.5
Ріжки обсипні7.85.657.33142.5
Галети з борошна в / с9.710.268.54152.3
Крекери з борошна в / с9.214.166.24392.3
Печиво цукрове в / с7.511.874.44362.4
Печиво здобне10.45.276.84582.4
Печиво мигдальне722.764.74862.4
Пряники заварні4.82.877.73502.4
Бублики прості10.41.364.33172.3
Бублики здобні8.3859.83492.3
Бублики прості91.157.82842.3
Бублики з маком8.16.256.23162.3
Соломка солодка9.7669.43732.3
Сушки прості10.71.670.23412.3
Сушки гірчичні9.2866.43792.3
Сушки ванільні8.75.671.63772.3
Сухарі армійські11.32603082.3
Сухарі дорожні10.91.569.63412.3
Сухарі вершкові в / с8.510.869.63982.3

Сировина

Агар харчовий4076161.3
Агар з фурцелляріі4.8061.2161.3
Дріжджі пресовані12.72.78.385
Желатин харчовий87.20.40.7355
Висівки пшеничні15.13.833.51913
Какао-порошок24.217.533.43802
Какао терте13.55418.66102
Крохмаль картопляний0.1сл.79.6327
Крохмаль кукурудзяний10.685.2359
Патока кукурудзянасл.0.388.3311
Пектин89.642
Порошок гірчичний37.111.15.9271
Мед натуральний0.8080.33141.2
Цукор-сирець0095.33621.2
Цукор-пісок0099.83791.1
Цукор-рафінад0099.93791.1
Сіль поварена00001
Оцет 3%-ний00002

Кондитерські вироби

Батончики на кондитерському жирі3.330.563.95232
Драже горіхове11.938.344.25522.3
Драже фруктове в шоколаді3.710.276.33892.3
Ірис напівтвердий3.37.581.83952
Карамель льодяниковасл.0.1953702
Карамель фруктова0.10.192.23572
Карамель з лікеромсл.0.192.63582.1
Карамель шоколадно-горіхова1.89.286.84202.3
Цукерки молочні2.74.382.33642
Цукерки помадні2.24.683.63692
Цукерки грильяжні5.326.965.65232
Цукерки кремові7.531.855.85232
Цукерки фруктові1.68.675.83692
Цукерки шоколадні439.554.25692
Зефір0.8сл.78.53042
Мармелад фруктово-ягідний0.4сл.76.62932
Пастила0.5сл.80.83102.2
Халва соняшникова11.629.7545233.3
Халва тахіна12.729.950.65163.3
Шоколад без додавання5.435.356.55442
Шоколад молочний6.935.754.45502
Шоколад з горіхами6.640.949.95802.3
Вафлі з фруктовою начинкою3.22.880.93502.3
Вафлі з жирною начинкою3.430.264.75393
Тістечко крошковое6.123.851.64383
Тістечко мигдалеве8.516.266.24313
Тістечко фруктове5.118.563.44353.3
Тістечко листкове з кремом5.438.646.45554
Тістечко трубочка з кремом5.910.255.23294
Торт з фруктовою начинкою4.72049.83913.3
Торт листковий з кремом537.4445334

Молочні продукти

Молоко козяче (сире)34.24.5681.4
Молоко коров'яче (сире)3.23.64.8641.3
Молоко коров'яче (стеріл.)2.94.74.7612
Молоко коров'яче (паст.)2.83.24.7582
Молоко знежирене20.054.8311.5
Молоко пряжене364.7842
Молоко згущене (з цукром)7.28.5563204
Какао зі згущуючи. молоком8.27.554.93094
Кава з згущуючи. молоком8.48.6533124
Молоко згущене (стеріл.)78.39.51403
Молоко сухе незбиране262537.54762.3
Вершки 10% жирності31041182.3
Вершки 20% жирності2.8203.72062.4
Вершки 35% жирності2.53533373
Вершки збиті плодові2.82723.63442.4
Вершки збиті з шоколадом2.82721.63373
Вершки згущені. з цукром819473824
Вершки сухі2342.726.35792.4
Вершки сухі високожирні1075107533
Сметана 10% жирності3102.91152.3
Сметана 20% жирності2.8203.22062.4
Сметана 30% жирності2.4303.12942.5
Сметана 40% жирності2.4402.63813
Сир нежирний180.61.8882.4
Сир напівжирний16.7921592.5
Сир жирний14182.82322.5
Сир м'який дієтичний161111702.4
Сирна маса солодка11.32015.42862.5
Сирки маса сирна7.12327.53412.5
Сирки сирні дитячі9.12318.53152.4
Сирки глазуровані8.527.8324073
Паста ацидофильная солодка6.6825.51982.5
Паста ацидофильная нежирна5.50.212.5742.4
Ацидофілін2.83.23.8572
Йогурт53.23.8662
Йогурт солодкий53.28.5852.2
Кефір жирний2.83.24.1562
Кефір нежирний30.053.8301.4
Кумис з кобилячого молока2.0515482
Кумис з коров'ячого молока30.056.3402
Маслянка пастеризована3.314.7402.1
Маслянка сквашеного3.313.8391.5
Кисляк2.83.24.1581.4
Кисляк Мечниковського2.864831.5
Ряжанка 6% жирності364.1842
Сироватка сирна0.80.23.5201.3
Сироватка підсирної10.14211.3
Бринза з коров'ячого молока17.920.12603
Бринза з овечого молока14.625.52983
Сир "Вирусскій"29152583.2
Сир "Голландський"2626.83523.2
Сир "Пошехонський"2626.53503.2
Сир "Прибалтійський"3092093.2
Сир "Російський"23293603.2
Сир "Рокфор"20283373.4
Сир плавлений "Російський"22273403.2
Сир ковбасний копчений23192713.4
Морозиво молочне3.23.521.31262.3
Морозиво вершкове3.31019.81792.3
Пломбір3.21520.82272.4
Ескімо3.52019.62702.4
Молочне шоколадне4.23.5231382.3
Вершкове шоколадне3.51021.51882.4
Пломбір шоколадний3.61522.32362.4
Молочне крем-брюле3.53.523.11342.3
Вершкове крем-брюле3.51021.61862.4
Пломбір крем-брюле315232352.4
Молочне горіхове5.46.520.11572.4
Вершкове горіхове5.51318.62102.5
Пломбір горіховий5.21819.92592.5
Молочне полуничне3.82.822.21232.3
Вершкове полуничне3.8820.91652.3

М'ясні продукти

М'ясо кролика21.1111833.1
М'ясо поросят20.631093.1
Телятина 1 категорії19.72973.1
Баранина 1 категорії15.616.32093.3
Бараняча грудинка1425.82883.3
Бараняча корейка15.921.52553.3
Бараняча тазостегнова частина1714.41983.3
Буйволятина 1 категорії1913.21953.3
Верблюжатини 1 категорії18.913.31603.3
Яловичина 1 категорії18.6162183.3
Яловича вирізка20.22.81063.3
Яловича грудинка16.318.72333.3
Яловича тазостегнова частина20.42.51043.3
Вим'я яловиче12.313.71753.3
Печінка яловича17.93.71053.1
Нирки яловичі15.22.8863.1
Серце яловиче163.5963.1
Мова яловичий1612.11733.3
Оленіна 1 категорії19.58.51553.3
Свинина м'ясна14.3333574
Свинина жирна11.749.34914.3
Свинина вирізка19.47.11423.3
Свинина грудинка863.36024.3
Свинина корейка13.736.53844.3
Свиняча тазостегнова частина1527.23054
Свинячі ніжки23.515.62344
Печінка свиняча18.83.81093.1
Мова свинячий15.9162083.3
Шпик свинячий (без шкірки)1.492.88414.3
Шпик свинячий солоний1.4908164.3
М'ясо Яки203.51123.3
Ковбаса варена діабетична12.122.82543
Ковбаса варена докторська12.822.21.52573
Ковбаса варена теляча13.828.33103
Ковбаса варена чайна11.718.41.92163
Ковбаса в / копчена аматорська17.3393093.5
Ковбаса п / копчена краківська16.244.64664
Ковбаса п / копчена українська16.534.43764
Мисливські ковбаски п / копчені25.7404634
Ковбаса сирокопчена зерниста9.963.26084.2
Ковбаса сирокопчена сервелат2440.54614.2
Шинка особлива17.66.21263.4
М'ясний хліб шинковий12.921.822563.5
Шинка зі свинини в формі22.620.92794
Грудинка свиняча копчено-запечена1052.75144.3
Грудинка свиняча сирокопчена8.963.36054.3
Корейка свиняча сирокопчена10.247.44754.3
Окорок свинячий варений14.325.62884
Сардельки яловичі11.418.21.52153
Сардельки свинячі10.131.61.93323.3
Сосиски аматорські929.50.72263
Сосиски молочні1123.91.62663
Яловичина у власному соку24.516.62473.3
Яловичина тушкована16.8172203.3
Сніданок туриста (яловичина)20.510.41963.3
Ковбасний фарш окремий13.623.72.92793.1
Свинина тушкована14.932.23493.3
Фарш свинячий сосисковий10.620.44.42443.1
Паштет м'ясний16.423.30.42773
Паштет печінковий11.628.92.53173
Пельмені м'ясні10.715.516.32553.3

Птах

Гуси 1 категорії15.2394123.4
Індички 1 категорії19.5222763.3
Кури 1 категорії18.218.40.72413.2
Перепелиці 1 категорії18.217.30.42303.2
Качки 1 категорії15.8384053.3
Окорочок курячий21.3110.11853.2
Філе куряче23.61.90.41133.2
Шлунок курячий216.40.61303.2
Печінка куряча20.45.91.41403.2
Серце куряче15.810.30.81593.2
Яйце куряче12.711.50.71572.2
Яйце куряче (білок)11.12.2
Яйце куряче (жовток)16.231.213522.2
Яйце перепелине11.913.10.61682.2
Яєчний порошок4637.34.5542
Ковбаса варена підмосковській17.211.61.81803.2
Курка у власному соку23.29.90.41843.2
Фарш ковбасний курячий13.914.91.41933

Риба і морепродукти

Вобла свіжа182.6953.1
Вобла холодного копчення31.16.31814.3
Вобла каспійська в'ялена46.45.52354.3
Горбуша2171473.1
Горбуша солона22.191694
Карп165.31123.1
Кілька балтійська17.17.61374
Кілька балтійська солона17.17.61374.3
Кілька гарячого копчення21.38.51623.1
Лящ17.14.11053.1
Лящ морський21.36.41433.1
Лящ каспійський солоний25.24.81444
Лящ каспійський в'ялений425.92214.3
Лящ гарячого копчення32.84.51724.3
Лящ холодного копчення26.74.61604.3
Минтай15.90.91043.1
Мойва весняна13.17.11163.1
Мойва осіння13.618.12173.1
Окунь річковий18.50.91033.1
Окунь морський свіжий18.23.32203.1
Окунь морський гір. копчення23.591754.3
Окунь холодного копчення (баличок)26.410.41994.3
Осетер16.410.9823.1
Балик осетровий в'ялений21.610.11774.3
Балик осетровий холодного копчення20.412.51944.3
Пікша17.20.2713.1
Сайра крупна18.620.82623.1
Сайра дрібна20.471433.1
Оселедець жирна свіжа17.719.52463.1
Оселедець нежирна свіжа19.16.51354.1
Оселедець атлантичний солона178.51454
Скумбрія атлантична1813.21913.1
Снеток солоно-сушений46.38.82644.1
Ставрида океанічна18.54.51143.1
Ставрида хол. копчення17.12.8944.3
Судак18.41.1843.1
Тріска160.6693.1
Тріска солона23.10.6984
Тріска гарячого копчення261.21154.3
Тунець24.44.31363.1
Вугор14.530.53333.1
Щука18.41.1843.1
Кальмар (м'ясо)184.21102.3
Краб камчатський (м'ясо)163.6962.3
Креветка (м'ясо)18.92.2952.3
Молюск рапана16.71.1772.1
Мідії9.11.5502.1
М'ясо ластоногих24.51.541133.1
Морська капуста0.90.2352
Ікра горбуші зерниста31.211.72302.3
Ікра кети зерниста (червона)31.613.82512.3
Ікра мінтаевая пробійна28.41.91312.3
Ікра осетрова зерниста28.99.72032.3
Ікра осетрова паюсна3610.22362.3
Кілька пряного засолу15.18.91413.3
Консерви "Морська капуста"10.20.882.3
560Консерви натуральні "креветки"17.81.1813
Консерви натуральні "краби"18.71.1853
Консерви "Печінка тріски"4.265.71.26133
Консерви натуральні "Горбуша"20.95.81363
Консерви натуральні "Скумбрія"16.421.42583
Консерви "Ставрида в маслі"15.627.43093.3
Консерви "Тріска в маслі"20.722.92893.3
Консерви в маслі "Шпроти"17.432.40.43633.3
Консерви "Горбуша в томаті"14.55.16.91323
Консерви "Ставрида в томаті"14.82.37.31103
Консерви "Судак в томаті"145.33.71193
Паста "Океан"13.64.2923

Масла і жири

Масло селянське несолоне0.872.51.36613.2
Масло селянське солоне0.8716473.3
Масло вершкове несолоне0.582.50.87483.2
Масло бутербродне2.561.51.75663.2
Масло топлене0.3980.68873.2
Олія кукурудзяна099.908993.2
Олія кунжутна099.908993.2
Олія маслинова099.808983.2
Олія соняшникова099.908993.2
Олія соєва099.908993.2
Майонез "Провансаль"3.1672.66243.2
Майонез столовий молочний2.4673.96273.2
Маргарин столовий молочний0.38217433.2
Маргарин "Екстра"0.58217443.2
Жир кулінарний "Прима"099.708974
Жир кондитерський099.708974
Жир баранячий топлений099.708974
Жир свинячий топлений099.708974
Жир яловичий топлений099.708974
Жир трісковий010009003.4

Напої

Лимонад цитрусовий07.5311
Лимонад плодовоягідних09.5401
Пиво жигулівське 2.8% об.0.604.8371.3
Пиво "Портер" 5% об.1.108.3641.3
Квас хлібний 0.8% об.0.205251.2
Вино столове біле 11% об.0.200.2651.3
Вино столове червоне 12% об.0.300.2711.3
Вино десертне біле 16% об.0.50161531.3
Шампанське напівсухе 12% об.0.205881.3
Горілка 40% об.000.12351.3
Коньяк "3 зірочки" 40% об.001.52391.3
Настоянка "Старка" 43% об.000.92551.3
Наливка "Слив'янка" 18% об.00302161.3
Лікер "Вишневий" 25% об00453131.4
Пунш "Чорносмородиновий" 17% об00392441.4
Чай чорний байховий205.11599
Кава смажена в зернах13.914.415.6223
Кава розчинна153.6199


Коментарі

Популярні дописи з цього блогу

Вміст білка в продуктах

Вміст білка в продуктах - актуальне питання не тільки для бодібілдерів, але й для звичайних людей, які не займаються спортом.

Як схуднути на 6-10 кг за 2 тижні: Топ-3 дієти

Якщо ти хочеш скинути зайву вагу до дня святого Валентина, тоді зверни увагу на ці системи схуднення, які всього за 2 тижні дозволять тобі розлучитися із зайвими 6-10 кілограмами.